Ishøj Naturcenter deler glæden ved honningslyngning i deres seneste Facebook-opslag. Deltagerne arbejder sammen om at fjerne voks fra tavlerne, inden de sættes i slyngen, hvor den rene honning sies fra.
Processen indhyller hele stalden i en duft af honning, og der er en spænding ved at observere honningtavlernes udseende, som varierer alt efter bifamiliens placering. Naturcentret understreger vigtigheden af at holde tavlerne fra de forskellige bifamilier adskilt for at bevare hver families unikke smagsprofil.
Kilde: Ishøj Naturcenter
